Resep dalgona coffee ini disinyalir muncul dari Korea Selatan. Warga Korea Selatan sejak lama telah menyantap permen dalgona atau ppogi dalam bahasa Korea.
Permen tersebut adalah permen manis berbentuk bundar berwarna cokelat keemasan serupa karamel. Permen dengan tekstur lembut tersebut tergolong sebagai ‘permen jadul’ Korea Selatan dan saat ini resepnya telah dimodifikasi ke dalam menu kopi.
Siapa yang gatau sih resep ini? Yaps resep ini lagi viral lho di dunia pertiktokan, udah ga asing lagi minuman ini banyak buat di aplikasi tersebut, bahannya juga tidak sulit ditemukan ko cuma butuh 3 elements penting saja untuk membuat dalgona coffenya dan sangat menggoda bagi para pencinta kopi pastinya. Yu simak resepnya!
Alat & Bahan
- 2 sdm kopi hitam instan, harus kopi hitam bertekstur tanpa gula (disarankan 1 sachet kopi yang nescafe ya gais! banyak yang pake ini di tiktok hihi)
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm air panas
- 500 ml susu putih cair
- es batu sesuai selera
- Mixer(balloon whisk) 1 mangkuk dan gelas cantik
Cara membuat
Pertama, masukan 1 bungkus kopi, 2 sdm gula dan 2 sdm air panas ke dalam mangkuk, lalu kocok bahan-bahan menggunakan mixer atau balloon whisk (pengocok telur) kocok sampai putih seperti di gambar ya gais.
Anda harus mengocok campuran tersebut dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan berbuih menyerupai busa. Konon, diperlukan 400 kocokan untuk mendapat hasil yang sempurna.
Kemudian, masukkan es batu ke dalam dua buah gelas. Lalu, tuang susu cair ke dalam gelas hingga terisi 3/4-nya.
Setelah itu, tambahkanlah foam dalgona yang telah dibuat di atas susu. Anda juga dapat menikmati kopi ini dengan mengaduk dalgona hingga larut bersama susu.
Dalgona Coffe siap di minum wuahh seger! Apalagi kalo lagi panas liat mantan jalan bareng sama cewe barunya otomatis langsung lupaa deh😋
Asri's Blog 